Les Terrasses by David et Louisa

Bienvenue aux Terrasses by David et Louisa Restaurant et Hôtel** en plein centre ville de l'Isle sur la Sorgue

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Menu

Dernière modification le 24/08/2024

Les Entrées

Tartare de saumon façon gravlax
16.90
Piquillos farcis au chèvre frais du Ventoux
16.90 €
Salade du Chef ( salade repas )
Mesclun au pistou, jambon blanc truffé, légumes, tartine de chèvre frais du Ventoux, poulet mariné,
22.90

Les Tapas

Fritures de Joels
14.00 €
Planche Ibérique
20.00 €
Moules gratinées
14.90€
Os à moelle à la fleur de sel ( 2 pièces )
18.00
Tataki de Bœuf, sauce soja et sésame
19.90
Jambon blanc truffé
16.90 €
Gouda truffé
14.00 €

Les Plats

Poisson suivant arrivage
Poêlée de légumes de saison, écrasé de pommes de terre
24.90 €
Araignée de Veau à la plancha
Pommes grenailles, légumes de saison
22.90 €
Burger du Chef
Steak de Galice maturé 200g, sauce tartare maison, gouda truffé, poitrine fumée, sucrine, confit d'oignon
27.90 €
Tartare Italien ( steak charolais au couteau )
Pistou, copeaux de parmesan, Cébettes Frites et sauce tartare maison
22.90 €
Magret de canard IGP sud ouest
Légumes de saison
32.90 €

Les Viandes Maturées

Voir armoire de maturation

Côte de Boeuf " Race " suivant arrivage ( pour 2 pers )
110.00
Entrecôte Charolaise
31.90 €
Entrecôte Salers
33.90 €
Entrecôte Aubrac
33.90 €
Entrecôte découpe Japonaise
suivant arrivage
41.90 €
SUPPLEMENT OS A MOELLE
8.90 €
Entrecôte du moment
Voir votre serveur
33.90

Menu Bistronome - 35 €

Tartare de saumon façon gravlax
-
Piquillos farcis au chèvre frais du Ventoux
-
.................
Poisson suivant arrivage
Fricassée de légumes, écrasé de pommes de terre
-
Araignée de veau à la plancha
Pommes grenailles, légumes de saison
-
.................
Nougat glacé, compotée de fruits rouges
-
Baba maison au rhum Secha de la Silva
supplément 2 euros
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Billes de melon mariné à la menthe
Sorbet mojito
-

Petit Chef

Menu Enfant avec son sirop au choix et sa boule de glace
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Petite araignée de veau à la plancha
Frites maison ou purée maison
14.90 €
Filet de poisson ( suggestion du moment )
Frites maison ou purée maison
14.90 €

Les Desserts

L'Incontournable brioche perdue, caramel beurre salé
Glace Caramel
10,00 €
Ganache chocolat blanc vanille
Mirabelles poêlées
8.90 €
Nougat glacé, compotée de fruits rouges
9.90 €
Café gourmand ou Assiette Gourmande
12.00 €
Baba maison au Rhum Secha de la Silva
10.00 €
Billes de melon mariné à la menthe
Sorbet Mojito
9.90 €
Chèvre des Alpilles à l'huile
6.00 €

Les Glaces & Sorbets

1 boule - 3€ - 2 boules -6€
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Les glaces
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Vanille, caramel, rhum raisin, café, barbe à papa, nuty à la noisette
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Les sorbets
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Chocolat, fraise, citron, poire, pèche de vigne
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Les coupes alcoolisées 10€

MYRTE
3 boules Cassis, Myrte Corse
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Colonel
3 boules sorbet citron, vodka
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La Bonne Poire
3 boules sorbet poire, poire William
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Suggestions du Chef

Selon arrivage
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Carpaccio de Bœuf à la Truffe d'été
26.90
Méli Mélo de tomates anciennes au pistou
Mesclun et Burrata
22.90
Tartare de Bœuf à la truffe d'été ( steak charolais au couteau )
Frites et sauce tartare maison
29.90 €