Le Liautaud

Restaurant - Brasserie Votre restaurant Le Café Liautaud ouvrira ses portes le Jeudi 11 mai Nous serons heureux de vous y accueillir.

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Carte Tapas

Dernière modification le 01/07/2025

Carte Tapas (à partir de 18 h)

À PARTAGER...OU PAS

Assiette de Charcuterie :
Jambon de parme 18 mois, jambon à l’os truffé, saucisson au fenouil, coppa,spianata picante
19,00 €
Assiette de Fromages artisanaux :
Brillat-Savarin, Comté fruité, Fourme d’Ambert, St Nectaire, Chèvre du Rove
19,00 €
Assiette Mixte
(charcuterie et fromage)
28,00 €
Friture de Joels
Ail et persil frais, zestes de citrons
12,00 €
Seca-fritas de seiche
À la provençale, petite salade à l’ail
14,00 €
Ceviche de poisson blanc de Méditerranée
Leche de tigre et son gel de citron, herbes aromatiques
24,00 €
Bouchées de poulpe braisé
Sauce chimichurri, pommes de terre grenailles confites à l’huile d’olive ail et au romarin
18,00 €
Cro’q Truffe
Pain de mie toasté, béchamel à la truffe noire d’été, jambon cuit à l’os truffé, gratiné au parmesan
14,00 €
Stracciatella di Burrata,
Huile d’olive vierge, pain de campagne à l’ail
14,00 €
Panisses bio maison & aïoli truffée
12,00 €
Frites maison, ketchup cajun
7,00 €

POUR LES GOURMANDS

Fondant au chocolat noir
Huile d’olive du Moulin d’Auriol et fleur de sel de Camargue
9,00 €
Churros Provençaux
Sauce caramel beurre salé
9,00 €
Café Gourmand (hors cafés spéciaux)
11,00 €