Chez Aldo

Restaurant de poissons et de spécialités locales provençales

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Carte des Vins

Dernière modification le 11/06/2026

- VINS BLANCS DE PROVENCE - 75 CL

Domaine Cabaudran IGP Var

23 €

- Vif et salin

Domaine Pey Blanc IGP Méditerranée

25 €

- Notes d'agrumes , belle fraîcheur et vivacité

Domaine du Grand Castelet IGP Alpilles

26 €

- Notes de fruits blancs et belle longueur

Les Béatines AOP Coteaux d'Aix en Provence

29 €

- Frais et plaisant

Château Simone AOP Palette

83 €

- Complexe et racé

Château du Rouët AOP Côtes de Provence

28 €

- Agrumes et citron vert, belle fraîcheur

Château Demonpère AOP Côtes de Provence

35 €

- Fruité et Minéral

Domaine du Cabaudran AOP Bandol

39 €

- Fruité et tonique

Château de Fontcreuse AOP Cassis

48 €

- Fruité et salin

Domaine du Paternel - AOP Cassis

50 €

- Notes d'agrumes et fleurs blanches, belle minéralité

Domaine Fiumicicoli AOP Sartène

47 €

Notes d'agrumes et fleurs blanches, belle puissance aromatique

RHÔNE

Doria de Marrenon AOP Luberon

26 €

- Gourmand et frais, aux notes de fruits blancs

LANGUEDOC ET SUD-OUEST

Domaine de Castelnau Chardonnay IGP Pays d'Oc

22 €

- Fruité et rond aux arômes exotiques

Château Castelnau AOP Picpoul de Pinet

25 €

- Belle fraîcheur, notes iodées et finale minérale

Le blanc d'Alain Brumont Pacherenc du Vic-Bilh

28 €

- Tonique et minéral aux notes florales

Domaine du Tariquet IGP Côtes de Gascogne

29 €

- Légèrement moelleux, aux arômes de fruits exotiques

LOIRE

Domaine du Loriot AOP Menetou-Salon

37 €

- Frais et fruité à la belle minéralité

Domaine de la Rossignole AOP Sancerre

40 €

- Fraîcheur et finesse aux notes de fruits jaunes

BOURGOGNE

Domaine Dupré AOP Bourgogne

39 €

- Souple et élégant aux notes beurrées

Domaine Jean Dauvissat Père et Fils AOP Chablis

72 €

- Frais et minéral, aux notes d'agrumes et de fruits blancs

Domaine Paul Jouard AOP Chassagne-Montrachet

100 €

- Ample et complexe aux notes boisées

Domaine Sébastien Magnien AOP Meursault

135 €

- Riche et profond aux arômes de fruits secs

- VINS ROSÉS DE PROVENCE - 75 CL

Domaine Cabaudran IGP Var

23 €

- Charnu et plaisant

Domaine Pey Blanc IGP Méditerranée

25 €

- Pêche et fleurs blanches, belle fraîcheur gourmande

Le Grand Castelet IGP Alpilles

26 €

- Fruits rouges et cassis, finale fraîche et gourmande

Château du Rouët AOP Côtes de Provence

28 €

- Petits fruits rouges et belle fraîcheur

La Bastide des Oliviers AOP Côteaux Varois

29 €

- Équilibré et charnu , finale plaisant

Château Demonpère AOP Côtes de Provence

35 €

- Fraîcheur et élégance

Domaine Cabaudran AOP Bandol

39 €

- Fruité et épicé

Château de Fontcreuse AOP Cassis

48 €

- Fruité et salin

Domaine du Paternel AOP Côtes de Provence

50 €

- Fruits rouges, fraîcheur et belle rondeur

CORSE

Domaine Fiumicicoli AOP Sartène

41 €

- Minéralité élégante et notes de fruits exotiques

- VINS ROUGES - 75 CL

PROVENCE

Domaine Cabaudran IGP Var

23 €

- Souple et équilibré

Château du Rouët AOP Côtes de Provence

28 €

- Fruité et élégant, marqué par des notes d'épices

Château Demonpère AOP Côtes de Provence

39 €

- Tannique et élégant

Domaine Cabaudran AOP Bandol

42 €

- Tannique et épicé

VALLÉE DU RHÔNE

Domaine de la Florane AOP Côtes du Rhône "Fleur de Pampre"

28 €

- Epicé et fruité

VALLÉE DE LA LOIRE

Domaine de la Chevalerie AOP Bourgueil

45 €

- Cabernet franc fin et frais, notes de fruits noirs et finale délicatement épicée

Domaine de la Rossignole AOP Sancerre

41 €

- Fruits noirs, notes mentholées et bouche gourmande

BORDEAUX

Le Grand Vin de Cazebonne AOP Graves

56 €

- Soyeux et élégant

- VINS AU VERRE - 12 CL

IGP Méditerranée

4 €

Rouge, rosé et blanc

Domaine de Castelnau Chardonnay IGP Pays d'Oc

4,50 €

- Blanc vif et fruité

Domaine du Tariquet IGP Côtes de Gascogne

5 €

- Blanc moelleux et fruité

- BOUTEILLES - 37,5 CL

Château du Rouët AOC Côtes de Provence

17 €

Rouge, rosé et blanc

- BOUTEILLES - 50 CL

Pichet IGP Méditerranée

12 €

Rouge, rosé et blanc

Château du Rouët AOP Côtes de Provence

22 €

Rouge, rosé et blanc

Les Béatines AOP Coteaux d’Aix

Blanc

24 €

Frais et plaisant

Domaine du Paternel AOP Côtes de Provence

Rosé

35 €

Fruits rouges, fraîcheur et belle rondeur

Domaine du Paternel AOP Cassis

Blanc

39 €

Notes d'agrumes et fleurs blanches, belle minéralité

- CHAMPAGNES -

Champagne Mayot Lagoguey

Blanc ou Rosé

58 €

Champagne Deutz Brut Classic

90 €

Champagne Louis Roederer Collection

120 €

Prix nets TTC / Tous nos vins contiennent des sulfites