La Bergerie

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Carte Restaurant

Dernière modification le 04/10/2026

Antipasti

Os à Moelle ( 2 pièces )
Pain de campagne et fleur de sel
14.00
Panier de Panisses de Nice, sauce tartare
12.00€
La planche des Copains
Assortiment de charcuteries....
25.00
Terrine de foie gras maison
Confit d'oignons
18.00
Friture de joels
Accompagnée de sa sauce tartare
14.00
Moules gratinées ( par 12 )
12.00
Tatin de champignons de saison
Sauce vigneronne
17.00€

Plats

Pêche du moment (selon arrivage)
Fricassée de légumes de saison, écrasé de pommes de terre, sauce vierge
24.00
Blanquette d'Agneau aux champignons de saison
26.00
Pressé de poitrine de veau confit, sauce forestière
Ecrasé de pommes de terre
23,00€
Tartare de Boeuf à l'italienne
Pistou, copeaux de parmesan, tomates confites, frites Maison, salade
23.00
Tartare de Bœuf Japonais
Coriandre, cébettes, gingembre, sauce soja, frites Maison, salade
23.00
Burger du Chef
Pain Bretzel, steak de bœuf, cheddar, poitrine fumée, frites Maison, sauce tartare
24.00
Abats du moment
suivant l'inspiration du chef
25.00
Linguine aux champignons de saison, burrata crémeuse
26.00
Salade César ( salade repas )
Salade, poulet croustillant, parmesan, œufs dur, anchois, tomates, ail, croutons
22.00
Tentacule de Poulpe grillé
Fricassé de légumes
32.00

Un droit d'assiette sera facturé dès lors qu'une personne occupe une place sans commander de plat de 10€/pers

Viandes Maturées

Voir armoire de maturation

Entrecôte environ 300 grammes

Entrecôte française affinée
Frites maison ou purée, salade et sauce tartare
33.00€
Entrecôte KOD ou SWAMI " suivant arrivage "
Frites maison ou purée, salade et sauce tartare
39.00€
Entrecôte Salers
Frites maison ou purée, salade et sauce tartare
35.00€
Entrecôte Angus
Frites maison ou purée, salade et sauce tartare
38.00€
Entrecôte découpe Japonaise " suivant arrivage "
Frites maison ou purée, salade et sauce tartare
39,00€
Entrecôte Black Pearl
Frites maison ou purée, salade et sauce tartare
39.00€

Côte de Bœuf environ 1kg200 Pour 2 personnes

Côte de Bœuf KOD ou SWAMI " selon arrivage "
Frites maison ou purée, salade et sauce tartare
120.00€
Côte de Bœuf Black Pearl
Frites maison ou purée, salade et sauce tartare
120.00

Pizzas

Napolitaine
tomate San Marzano, filets d'anchois, ail frais, basilic
12.00
4 Fromages
tomate San Marzano , fior di latte, stracciatella, parmesan, gorgonzola
15.00
Margherita
Tomate San Marzano, fior di latte, basilic
12.00
Spianata
Tomate San Marzano, spianata piccante, basilic, scarmorza fumée
15.00
Parme
tomate San Marzano, fior di latte, parmesan, speck, roquette, pignon, pistou
17.00
Mortadelle
tomate San Marzano , fior di latte, mortadelle, stracciatella, pistou, pistache
17.00
Burratina
Tomate San Marzano, fior di latte, roquette, burrata crémeuse, jambon blanc, pistou
19.00
Royale
Tomate San Marzano, fior di latte, champignons frais, jambon blanc
16,00€
4 Fromages blanche
Base de crème, fior di latte, stracciatella, parmesan, gorgonzola
15.00€
Bergère
Base de crème, chèvre frais du Ventoux, guanciale, oignons émincés, miel, noix
17.00€
Vesuvio
Tomate San Marzano, fior di latte, gorgonzola, basilic, coppa
16.00
Bresaola
Tomate San Marzano, Fior di latte, bresaola, pecorino, roquette, pistou
17.00€

Menu Enfant

14,90€

(jusqu'à 10 ans)

1 petite pizza (tomate, Mozzarella, fior di latte)
ou
Steak frites Maison
+
Sirop
+
Glace
Le lion Léony chocolat ou l'éléphant Barry vanille

Desserts

L'Incontournable Brioche perdue
Caramel beurre salé
9.00
Baba au rhum Maison
Glace rhum raisin
10.00
Café Gourmand ou Assiette Gourmande
12.00€
Dessert du Jour
Une nouveauté quotidienne
8.00€
Tarte au citron
10.00
Profiterole au chocolat
Glace vanille, sauce chocolat
10.00
Assiette de Fromages
Banon AOP
10.00
Chocolat liégeois
Glace vanille, chocolat, sauce chocolat, chantilly
9.00
Café liégeois
Glace café, vanille, expresso, chantilly
9.00€

Les Glaces & Sorbets

Les Sorbets :
-
Chocolat, citron
-
Les Glaces :
-
Vanille, caramel beurre salé, rhum raisin, café, barbe à papa, pistache
-
3€ la boule
-

Menu Pizza 25€

Salade à l'ail
0
+
0
Spianata Tomate San Marzano, spianata piccante, basilic, scarmorza fumée
0
Ou
0
Royale Tomate San Marzano, fior di latte, champignons frais, jambon blanc
0
Ou
0
Mortadelle Tomate San Marzano , fior di latte, mortadelle, stracciatella, pistou, pistache
0
+
0
2 Boules de glaces aux choix
0