La Bergerie

--

Retour à l'accueil

Carte Restaurant

Dernière modification le 29/05/2026

Antipasti

Os à Moelle ( 2 pièces )
Pain de campagne et fleur de sel
14.00
Panier de Panisses de Nice, sauce tartare
12.00€
La planche des Copains
Assortiment de charcuteries....
25.00
St Jacques gratinées ( 3 pièces )
Beurre maître d'hôtel au Yuzu
11.00
Friture de joels
accompagnée de sa sauce tartare
14.00
Pannacotta de Chèvre frais du Ventoux
Marinade de petits pois et tomates confites
15.00€
Moules gratinées ( par 12 )
12.00

Plats

Pêche du moment (selon arrivage)
Fricassée de légumes de saison, écrasé de pommes de terre, sauce vierge
24.00
Gardiane de Taureau
Champignons du moment,, riz Camarguais
22.00
Pluma de Cochon Ibérique mariné
Ecrasé de pommes de terre, sauce chimichurri
23,00€
Tartare de Boeuf à l'italienne
Pistou, copeaux de parmesan, tomates confites, frites Maison, salade
23.00
Burger du Chef
Pain Bretzel, cheddar, poitrine fumée, frites Maison, sauce tartare
24.00
Linguine à la truffe d'été
26.00
Salade César ( salade repas )
Salade, poulet croustillant, parmesan, œufs dur, anchois, tomates, ail, croutons
22.00
Salade Italienne ( salade repas )
Salade, pennes au pistou, burrata crémeuse, légumes de saison, speck
22.00

Viandes Maturées

Voir armoire de maturation

Entrecôte environ 300 grammes

Entrecôte Chianina
Frites maison ou purée, salade et sauce tartare
34.00€
Entrecôte Noire Baltique
Frites maison ou purée, salade et sauce tartare
36.00€
Entrecôte Salers
Frites maison ou purée, salade et sauce tartare
34.00€
Entrecôte Minhota
Frites maison ou purée, salade et sauce tartare
34.00€
Entrecôte Jersey
Frites maison ou purée, salade et sauce tartare
36.00€
Entrecôte découpe Japonaise " suivant arrivage "
Frites maison ou purée, salade et sauce tartare
38,00€
Entrecôte Wagyu " grade 6 " " suivant arrivage "
Frites maison ou purée, salade et sauce tartare
60.00€

Côte de Bœuf environ 1kg200 Pour 2 personnes

Côte de Bœuf de Galice
Frites maison ou purée, salade et sauce tartare
119.00€
Côte de Bœuf Noire Baltique
Frites maison ou purée, salade et sauce tartare
119.00
Côte de Bœuf Black Angus
Frites maison ou purée, salade et sauce tartare
129.00

Pizzas

Napolitaine
tomate San Marzano, filets d'anchois, ail frais, basilic
12.00
4 Fromages
tomate San Marzano , fior di latte, stracciatella, parmesan, gorgonzola
15.00
Spianata
Tomate San Marzano, spianata piccante, basilic, scarmorza fumée
15.00
Parme
tomate San Marzano, fior di latte, parmesan, speck, roquette, pignon, pistou
17.00
Mortadelle
tomate San Marzano , fior di latte, mortadelle, stracciatella, pistou, pistache
17.00
Primavera
Crême de morilles, fior di latte, roquette, stracciatella, bresaola
22.00
Royale
Tomate San Marzano, fior di latte, champignons frais, jambon blanc
16,00€
Savoyarde
Base de crème, oignons confits, fromage à raclette, lardons
18.00€
Bergère
Base de crème, chèvre frais du Ventoux, guanciale, oignons émincés, miel, noix
17.00€
Vesuvio
Tomate San Marzano, fior di latte, gorgonzola, basilic, coppa
16.00

Menu Enfant

14,90€

(jusqu'à 10 ans)

1 petite pizza (tomate, Mozzarella, fior di latte)
ou
Steak frites Maison
+
Sirop
+
Glace
Le lion Léony chocolat ou l'éléphant Barry vanille

Desserts

L'Incontournable Brioche perdue
Caramel beurre salé
9.00
Baba au rhum Maison
Glace rhum raisin
10.00
Café Gourmand ou Assiette Gourmande
12.00€
Dessert du Jour
Une nouveauté quotidienne
8.00€
Crème brûlée au chocolat
08.00
Tartelette aux fraises
Vinaigre balsamique et fèves de Tonka
10.00
Assiette de Fromages
Banon AOP
10.00
Chocolat liégeois
Glace vanille, chocolat, sauce chocolat, chantilly
9.00
Café liégeois
Glace café, vanille, expresso, chantilly
9.00€

Les Glaces & Sorbets

Les Sorbets :
-
Chocolat, fraise, citron
-
Les Glaces :
-
Vanille, caramel beurre salé, rhum raisin, café, barbe à papa, pistache
-
3€ la boule
-

Menu Pizza 25€

Salade à l'ail
0
+
0
Spianata Tomate San Marzano, spianata piccante, basilic, scarmorza fumée
0
Ou
0
Parme Tomate San Marzano, fior di latte, parmesan, jambon de Parme, roquette, pignon, pistou
0
Ou
0
Mortadelle Tomate San Marzano , fior di latte, mortadelle, stracciatella, pistou, pistache
0
+
0
Brioche perdue Caramel beurre salé
0

Menu de Pâques 45€

Tartare d'asperges
copeaux de parmesan et pistou
16.00
Ou
0
Fricassée de morilles
à l'ail des ours
17.00
........................................
0
Bonbon d'agneau confit
basse température, écrasé de pommes de terre
26.00
Ou
0
Pêche du jour
écrasé de pommes de terre
27.00
.............................................
0
Pastilla au chocolat et mendiant
10.00
Ou
0
Tartelette aux fraises rôties
au vinaigre balsamique et fèves de tonka
12.00