La Bergerie

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Carte Restaurant

Dernière modification le 22/06/2025

Antipasti

Friture de joels
accompagnée de sa sauce tartare
14.00
Jambon de Parme
Affiné 24 mois
20.00
Os à Moelle ( 2 pièces )
Pain de campagne et fleur de sel
14.00
Moules gratinées ( par 12 )
12.00
Artichaut frit et mariné
Sauce citronnée
12.00
La planche des Copains
Assortiment de charcuterie....
25.00
Tomates grappe Buratta
Farci au pistou
14.00
Aubergines à la parmesane revisitée
Coulis de tomates San Marzano
12.00
Cannelloni de concombre et chèvre frais
miel et menthe
14.00

Plats

Pêche du moment (selon arrivage)
Fricassée de légumes de saison
22.00
Confit d'Agneau Cuisson basse température
Jus au senteur de Provence, écrasé de pommes de terre
22.00
Tartare de Boeuf à l'italienne
Pistou, copeaux de parmesan, tomates confites, frites Maison, salade
23.00
Burger du Chef
Pain Bretzel, cheddar, poitrine fumée, frites Maison, sauce tartare
24.00
Linguine, légumes de saison
Burrata crémeuse
22.00
La légende Romaine ( salade repas )
Salade, aiguillettes de poulet panés, copeaux de parmesan, légumes, Œuf
17.00
Salade du Chef ( salade repas )
suivant l'humeur du chef
17.00

Viandes Maturées

Voir armoire de maturation

Entrecôte Française
Frites maison, salade et sauce tartare
29.00€
Entrecôte Angus
Frites maison, salade et sauce tartare
34.00€
Entrecôte Salers
Frites maison, salade et sauce tartare
33.00€
Entrecôte Black Pearl
Frites maison, salade et sauce tartare
34.00€
Entrecôte Normande
Frites maison, salade et sauce tartare
33.00€
Côte de Bœuf Salers
Frites maison, salade et sauce tartare
94.00€
Côte de Bœuf Black Pearl
Frites maison, salade et sauce tartare
98.00€
Côte de Bœuf Normande
Frites maison, salade et sauce tartare
94.00€
Supplément Os à Moelle à la fleur de sel
8.90€
Supplément purée à la truffe d'été
14.00€

Pizzas

Margherita méditerranéenne
tomate San Marzano, filets d'anchois, ail frais, basilic
12.00
4 Fromages
tomate San Marzano , fior di latte, stracciatella, parmesan, gorgonzola
15.00
Buffala
tomate San Marzano, mozzarella di Buffala, pistou, basilic
15.00
Parme
tomate San Marzano, fior di latte, parmesan, jambon de Parme, roquette, pignon
17.00
Mortadelle
tomate San Marzano , fior di latte, mortadelle, stracciatella, pistou, pistache
17.00
Truffe
crème, truffe râpée au moment
22.00

Menu Enfant

14,90€

(jusqu'à 10 ans)

1 petite pizza (tomate, Mozzarella, fior di latte)
ou
Steak frites Maison
+
Sirop
+
Glace
Le lion Léony chocolat ou l'éléphant Barry vanille

Desserts

L'Incontournable Brioche perdue
Caramel beurre salé
9.00
Baba au rhum Maison
Glace rhum raisin
10.00
Dessert du Jour
Une nouveauté quotidienne
8.00€
Assiette de Fromages
Trois variétés de fromages selon arrivage
10.00

glaces

Fraise Melba
Glace fraise, vanille, fraise fraîche, coulis de fruits rouges, chantilly
10.00
Abricot Melba
Glace abricot, Amaretto, coulis d'abricot, chantilly
10.00
Café liégeois
Glace café, vanille, expresso, chantilly
9.00€