Tranches de pain grillées et aillées, tomates, jambon cru, roquette, basilic et huile d'olive : 4 tranches

Aubergines, parmesan, mozzarella, sauce tomates basilic

Il vero tagliere di formaggi e salumi italiani Plateau de fromages : Castelmagno, Pecorino sardo, Burrata, Fontina, Caciocavallo, accompagné d'un mesclun et pickles d'oignon, confiture de figue, poivrons marinés Petit plateau de charcut : 14,5 € Ordre de dégustation et de présentation : frais-salé-fort. Jambon cru de Parme, mortadelle, saucisson italien, olives siciliennes. Plateau pour 2 personnes

Légumes méditerranéens : aubergines, poivrons, olives, cèleri, câpres, tomates, ail, oignon, basilic etc.., généralement servie tiède à froid.

Piadina : feuille roulée et circulaire (chauffée à la plancha) à base de farine de blé, farcie au jambon cru, burrata, salade, pesto, tomates cerise

Laitue, blancs de poulet panés, œufs durs, croûtons, copeaux de parmesan, tomates cerises

Laitue, jambon cru, melon, mozzarella, tomates, poivrons marinés et croûton de Scarmorza fumée

Pommes de terre, tomates cerises, pickles d'oignon, olives

Laitue, avocat, dés de saumon frais cuits à la plancha, dés de mozzarella, pommes de terre, sauce fromage blanc, ciboulette et citron

Fleur de lait, tomate et basilic (sauce tomate)

Ail, tomates fraîches, anchois, persil (sauce tomate)

Classica /Marinara

Truffes, fleur de lait, roquette, parmesan, poivre

Tomate, ail fleur de lait et n'duja di spilinga Spécialité calabraise à base de saucisse italienne tartinable pimentée (sauce tomate)

Mortadelle, crème de pistache et stracciatella

Jambon cru, straciatella, salade roquette

Mozzarella, champignons, jambon de Parme, tomates cerises, roquette et pesto

Tomates, aubergines, mozzarella et chèvre

(Uniquement sur commande)

Spaghetti, pecorino romano, parmesan, guanciale, jaune d'œuf

Petites pâtes parfumées : mini billes au gout de noisette, sauce pimentée de n duya (pate tartinable épicée de porc spécialité calabraise), à la straciatella et petits morceaux de jambon braisé Fregola sarda ai pomodorini n duya e stracciatella,procsiutto cotto

Les paccheri sont des pâtes plates calabraises servies avec sa burrata des Pouilles et son pesto

Sauce crémeuse au parmesan, tomate et menthe Tortelloni freschi,brousse,basilico,panna di parmiggiano,pomodorini e menta

Vin blanc, ail, persil, crème Linguini ai gamberetti, aglio, prezzemolo, vino bianco, panna e pastis flambé

Bœuf 180 gr, jambon cru, tomate, oignon, sauce pesto, mozzarella et roquette, accompagné de frites maison

Bavette tranchée en morceaux, sur un lit de roquette et copeaux de parmesan, accompagnée d'une sauce au poivre et de frites maisons

Orata alla plancha con peperone e fregola sarda

Involtini di vitello con prosciutto e fontina,salsa al vino bianco e saggio, carotte.

Escalope de veau accompagnée de salade et de pâtes en sauce. Scaloppine di vitello alla milanese

Salade Caponata Frites maison

(quantité limitée et choix des fruits selon la saison) Frutta di stagione

Panna cotta ai frutti

Fondant al cioccolato

Boule de glace vanille, double expresso, amaretto, chantilly et poudre de cacao

Café, Vanille, Chocolat, Fraise, Citron vert, Pistache, Noix de coco, Poire Possibilité choix 1 boule ou 2 boules

Servis tiède avec sa boule vanille

Biscuit cuillère, soufflé glacé au citron et mandarine, gelée de citron Busicuitsa la cuillere

Déclinaison de mini-desserts italiens avec café ou thé

Variété de pâte utilisée : Pâtes à blé dur - Pâtes fraîches